Markt Bistro
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Frisches Frühstück, ehrliche Küche, jeden Werktag.

Hausgemachte Gerichte inspiriert von Küchen aus aller Welt – von der Currywurst bis zu klassischen Pelmeni. Frisch zubereitet, direkt am Markt.

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Mo – Fr, 6:00 – 14:00 Scharfenberger Str. 67, 01139 Dresden (Landgard)
Gäste beim gemeinsamen Frühstück im Markt Bistro Dresden
Willkommen
seit 2024
PelmeniWarenikiSoljankaCurrywurstHausburgerTschebureckEnglisches FrühstückBorschtschPastaSchnitzelPelmeniWarenikiSoljankaCurrywurstHausburgerTschebureckEnglisches FrühstückBorschtschPastaSchnitzel
MittwochWareniki

Kartoffeln & Käse

Preis8,90 €
Frisch zubereitet

Unsere Karte

Speisekarte

Frische Zutaten von lokalen Lieferanten, alles vor Ort zubereitet. Fragen zur Verfügbarkeit gerne vor Ort oder per WhatsApp.

FrühstückSuppenPelmeniWarenikiWarme KüchePastaVom GrillBeilagen – frei kombinierbarHandgemachter BurgerPommes Spezial

Frühstück

  • Croissant

    2,00 €

  • Hot Dog

    2,50 €

  • Belegtes Brötchen

    3,50 €

  • Bockwurst mit Brötchen

    3,50 €

  • Paar Wiener mit Brötchen

    3,50 €

  • Chickenburger

    4,50 €

  • Fischburger

    4,50 €

  • Rührei oder Spiegelei

    6,50 €

    mit Brötchen, Tomaten, Zwiebeln, Schinken oder Käse

  • Bauernfrühstück

    7,90 €

  • Englisches Frühstück

    8,90 €

    2 Spiegeleier · Baked Beans in Tomatensoße · Paar Wiener · Brötchen · Butter

Suppen

  • Kürbis-Ingwer-Cremesuppe

    4,90 €

    Mit knusprigen Croutons, verfeinert mit Sahne.

    • klein4,90 €
    • groß6,50 €

  • Borschtsch mit Schweinefleisch

    5,50 €

    klein 5,50 € · groß 6,90 €

  • Echte russische Soljanka

    5,50 €

    klein 5,50 € · groß 6,90 €

Pelmeni

  • Pute

    9,90 €

  • Schwein & Rind

    9,90 €

  • Schwein mit Steinpilzen

    9,90 €

  • Hirsch

    10,90 €

  • Lamm

    10,90 €

  • Rind

    10,90 €

  • Tofu (vegan)vegan

    10,90 €

Extras

  • Extra Portion+3,00 €

Wareniki

  • Kartoffeln & Käse

    8,90 €

  • Kraut & Käse

    8,90 €

  • Spinat & Hirtenkäse

    8,90 €

  • Pilze (vegan)vegan

    9,90 €

  • Pilze & Käse

    9,90 €

  • Spinat & Lachs

    9,90 €

  • Sauerkirschen

    10,00 €

Extras

  • Extra Portion+3,00 €

Warme Küche

  • Pommes frites

    4,90 €

  • Milchreis

    6,50 €

    mit warmem Zwetschgenragout oder heißen Kirschen, mit Zimt verfeinert

  • Tschebureck

    6,50 €

    Riesige, knusprig gebratene krimtatarische Teigtasche mit würziger Fleisch- oder Käsefüllung, dazu saure Sahne. Wahlweise mit: Putenhackfleisch, gemischtem Hackfleisch (Schwein & Rind), Käse mit Dill.

  • Gebratener Camembert

    7,90 €

    2 Scheiben mit frischem Salat

  • Backfisch mit Kartoffelecken

    8,50 €

  • Flammkuchen nach Elsässer Art

    9,50 €

    Knusprig dünner Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln

  • Hähnchenschnitzel mit Pommes frites

    9,90 €

    1 Schnitzel 9,90 € · 2 Schnitzel 12,90 €

Pasta

  • DDR-Spirelli mit Jagdwurst

    7,90 €

    Mit Tomatensoße und geriebenem Käse.

  • Fusilli mit Hähnchen

    8,90 €

    In cremiger Rahmsoße.

Vom Grill

  • Thüringer Rostbratwurst mit Brötchen

    4,50 €

  • Riesen-Currywurst mit Brötchen

    5,50 €

  • Schweinenackensteak mit geschmorten Zwiebeln im Brötchen

    6,90 €

  • Riesen-Currywurst mit Pommes frites

    7,50 €

  • 1/2 Grillhähnchen

    7,90 €

    Wahlweise mit Salat oder Pommes Frites

    • Ganzes Grillhähnchen13,90 €

Beilagen – frei kombinierbar

  • Hausgemachter Kartoffelsalat

    2,50 €

  • Krautsalat

    2,50 €

  • Pommes

    3,00 €

Handgemachter Burger

  • Hausburger

    7,90 €

    Hausgemachtes Rindfleisch-Patty, verfeinert mit Grana Padano, Salat, Tomate, Gewürzgurke, eingelegten Zwiebeln und Burgersauce im Sesambrötchen

  • Rösti-Burger

    8,90 €

    Hausgemachtes Rindfleisch-Patty, verfeinert mit Grana Padano, statt Brötchen zwischen zwei knusprigen Kartoffel-Rösti, mit Salat, Gewürzgurke, eingelegten Zwiebeln und Burgersauce

  • Hausburger - Menü

    12,50 €

    Hausburger + Pommes frites + Getränk 0,5 l

  • Rösti-Burger-Menü

    13,50 €

    Rösti-Burger + Pommes frites + Getränk 0,5 l

BURGER-EXTRAS

  • Roggenbrötchen+0,50 €
  • Extra Rindfleisch-Patty+2,50 €
  • Bacon+1,50 €
  • Cheddar+1,00 €
  • Jalapeños+0,50 €

Pommes Spezial

  • Pommes Spezial mit Grana Padano & Trüffelmayo

    7,50 €

    Knusprige Pommes Frites mit Grana Padano und cremiger Trüffelmayo.

  • Pommes Spezial mit Käsesauce & Salsa

    7,50 €

    Knusprige Pommes Frites mit warmer, cremiger Käsesauce und würziger Salsa.

  • Pommes Spezial mit würziger, leicht scharfer Hackfleisch-Tomatensoße & Grana Padano

    8,50 €

    Knusprige Pommes Frites mit würziger Hackfleisch-Tomatensoße, leichter Schärfe und Grana Padano.

  • Pommes Spezial mit Crispy Chicken, Käsesauce, BBQ & Jalapeños

    9,50 €

    Knusprige Pommes Frites mit Crispy Chicken, cremiger Käsesauce, BBQ-Sauce und Jalapeños.

Informationen zu Allergenen und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen erhalten Sie auf Nachfrage bei unserem Personal.

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Über uns

Ehrliche Küche, mit Leidenschaft gemacht.

Mein Name ist Maxim Satanovskiy, und ich heiße Sie herzlich im Markt Bistro willkommen. Meine kulinarische Reise begann nicht in einem teuren Restaurant, sondern in der heimischen Küche – dort, wo sich Rezepte und Traditionen verschiedener Kulturen mischen. Genau diese Idee wollte ich hier im Herzen des Dresdner Landgards verwirklichen: einfaches, ehrliches, internationales Essen.

In unserer Karte finden Sie deshalb slawische Wareniki und Pelmeni – meine Leidenschaft. Sie stehen für alles, was ich am Kochen liebe: aus einfachen Zutaten entsteht etwas wirklich Leckeres und Herzhaftes. Diese Leidenschaft leben wir auch in Berlin weiter, wo wir im professionellen Maßstab hausgemachte Pelmeni, Wareniki, Blini und andere tiefgekühlte Spezialitäten herstellen: dawaj-dawaj.de. Mehr zu unseren Pelmeni und Wareniki finden Sie auf der Seite Pelmeni in Dresden.

Heute ist das Markt Bistro mehr als Pelmeni. Es ist auch die klassische deutsche Currywurst, ein saftiger Burger oder ein leichter Salat. Unsere Philosophie ist einfach: frische Produkte von lokalen Lieferanten, alles vor Ort zubereitet – und der Wunsch, Ihre Mittagspause jeden Tag ein bisschen besser zu machen.

Hausgemachte Pelmeni mit Schmand und frischer Petersilie im Markt Bistro Dresden
Hausburger im Roggenbrötchen mit Salat und Tomate
Frisch belegtes Brötchen mit Käse, Salat und Tomate
Soljanka mit Zitrone, dazu Brot und Schmand
Belegtes Brötchen mit Schinken, Gurke und Salat
Knusprige Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
Würstchen mit Brötchen, Senf und Sauce
Belegtes Brötchen mit frischer Paprika und Salat

Ambiente

Ein heller Ort, mitten im Markt.

Viel Tageslicht, gemütliche Ecken zum Verweilen und Blick ins grüne Landgard – perfekt für die Kaffeepause, das Frühstück mit Freunden oder ein schnelles Mittagessen.

Innenraum des Markt Bistro mit Tischen und viel Tageslicht
Platz für bis zu 40 Gäste
Sitzbereich mit Bank und großen Fenstern zum Markt
Gemütliche Loungeecke

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wir sind Montag bis Freitag von 6:00 bis 14:00 Uhr für Sie da. Am Wochenende bleibt das Bistro geschlossen.

Sie finden uns im Landgard Dresden, Scharfenberger Straße 67, 01139 Dresden – ideal für Frühstück und Mittagstisch am Markt.

Ja. Zum Beispiel unsere Pelmeni mit Tofu-Füllung und die Wareniki mit Pilzen – frisch und hausgemacht.

Gerne – bei uns bekommen Sie alles auch zum Mitnehmen, vom Frühstück bis zum Mittagstisch.

Bei uns zahlen Sie bequem bar oder mit EC-Karte.

Ja. Reservieren Sie bequem über unser Kontaktformular auf der Website, telefonisch unter +49 173 351 6666 oder per WhatsApp.

Kontakt

Schreiben Sie uns

Fragen, Reservierungswunsch oder Feedback? Senden Sie uns eine kurze Nachricht – wir melden uns zeitnah zurück. Für ganz schnelle Fragen erreichen Sie uns am besten per WhatsApp.

Markt Bistro
Scharfenberger Straße 67
01139 Dresden (Landgard)

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Hausgemacht und täglich frisch – klein oder groß.

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Fein abgeschmeckte, samtige Spinatcreme mit goldbraun gerösteten, knusprigen Croûtons.

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Erbsensuppe

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